麩饅頭

先日、草加屋の麩まんじゅうを戴きました。

発祥は京都だそうですが、生麩の生地で、皮を取った小豆、大葉などが入った餡を包んであって、モチモチっとした食感で餡はなめらかで独特の味で絶品ですd(^_^o)